Auteur: Koos

De oorsprong en kracht van Koreaanse kimchi

In Korea wordt kimchi al honderden jaren gemaakt. Het is een van de meest geliefde gerechten uit deze regio. Oorspronkelijk is het bedacht om groenten langer te kunnen bewaren in de winter. Door de groenten te fermenteren met zout, pittige pepers en knoflook, blijven ze goed en krijgen ze een sterke, frisse smaak. In Korea staat er bij bijna iedere maaltijd wel een kommetje op tafel. Er bestaan veel verschillende soorten, maar kool met een pittige saus is het bekendst. Kimchi zit niet alleen vol smaak, het bevat ook voedingsstoffen uit de kool en gezonde bacteriën door het fermenteren. Deze bacteriën zijn gunstig voor je spijsvertering.

De belangrijkste ingrediënten en variaties

Het meeste kimchi wordt gemaakt met Chinese kool. Deze kool heet ook wel Napa kool in sommige winkels. Daarbij gebruik je zout, water en Koreaanse chilivlokken, die gochugaru heten. De smaakmakers zijn verder knoflook, gember, vissaus en soms een beetje suiker. Een wortel of bosui kan zorgen voor extra kleur en bite. In sommige recepten worden nog andere groenten toegevoegd, zoals rettich of radijs. In Korea heeft bijna ieder gezin een eigen recept. Sommige variaties zijn extra heet, andere juist mild of licht zoetig. Kun je geen gochugaru vinden, dan kun je het soms vervangen door mild chilipoeder, maar de typische smaak komt vooral door de Koreaanse chili.

Zo maak je thuis je eigen kimchi

Kimchi zelf maken is eenvoudiger dan veel mensen denken. Je begint met het snijden van de Chinese kool. De bladeren kun je los snijden of de hele kool in kleinere stukken delen. De kool wordt ingewreven met zout en een beetje water. Dit laat je een paar uur staan. Het zout zorgt ervoor dat de kool zachter wordt en vocht loslaat. Daarna spoel je het zout eraf en laat je de kool goed uitlekken. Nu maak je de kimchi pasta: meng de chilipoeder met knoflook, gember, een scheut vissaus en eventueel wat suiker en wat rijstmeelpap voor de binding. De makkelijker variant is alles gewoon te mengen in een kommetje. Met plastic handschoenen wrijf je deze saus goed in alle koolbladeren. Ook wortel en bosui mogen erbij, als je dat lekker vindt. Vervolgens doe je alles in een schone, glazen pot. Zet de pot een paar dagen weg op kamertemperatuur, zodat het gerecht kan fermenteren. Na twee of drie dagen proef je of de smaak friszurig en licht pittig is. Zet de pot daarna in de koelkast, zo blijft je zelfgemaakte kimchi wekenlang goed.

Kimchi gebruiken in de keuken

Met een pot zelfgemaakte kimchi kun je veel verschillende kanten op in je menu. Het bekendste is een kommetje als bijgerecht naast rijst of noedels. In Korea wordt kimchi vaak bij elk ontbijt, lunch en avondeten geserveerd. In Nederland gebruiken steeds meer mensen deze pittige groente bij de warme maaltijd, in een tosti, als topping op een burger, door de soep of zelfs door de salade. De frisse smaak past goed bij rijst en vlees, maar ook bij vegetarische gerechten. Het fermentatieproces zorgt voor een zuurtje dat je gerechten meteen wat spannender maakt. Je hoeft niet veel te gebruiken, een klein beetje geeft al veel smaak. Door te blijven experimenteren vind je vanzelf je favoriete manier om kimchi te eten.

Tips voor een smakelijk en veilig eindresultaat

Voor een lekkere en veilige kimchi is hygiëne belangrijk. Was je handen altijd goed of gebruik handschoenen als je de kool mengt met de kruidenpasta. Gebruik een schone pot die je met heet water hebt omgespoeld. Zorg ervoor dat alle kool goed onder het vocht staat, zo voorkom je dat er schimmel bovenop groeit. Als je een dagje langer wacht met proeven, wordt de smaak sterker en zuurder. Vind je dat niet lekker, dan kun je de fermentatie afremmen door de pot sneller in de koelkast te zetten. Let altijd op: als je rare schimmelsporen ziet, gooi de inhoud dan weg en begin opnieuw. Maar meestal gaat kimchi maken makkelijk en veilig. Wie het eenmaal zelf heeft geprobeerd, zet het vaker op tafel.

Veelgestelde vragen over zelf kimchi maken

• Hoe lang moet kimchi op kamertemperatuur fermenteren?

  Koreaanse kimchi laat je meestal 1 tot 3 dagen op kamertemperatuur staan. Hoe warmer de kamer, hoe sneller het fermentatieproces gaat. Je mag elke dag even proeven om te bepalen of het al goed is.

• Hoe weet je of kimchi goed gelukt is?

  Je eigen kimchi ruikt friszuur en licht pittig. Het hoort niet muffig te ruiken. Als er geen vreemde schimmel op zit en de geur is lekker, kun je het eten.

• Welke kool gebruik je voor kimchi?

  De meeste recepten gebruiken Chinese kool. Dit is een lichte, langwerpige kool die makkelijk het zout en de smaken opneemt. Je kunt ook andere koolsoorten proberen als je wilt.

• Is kimchi altijd pittig?

  Niet alle kimchi soorten zijn pittig, maar in de Koreaanse keuken is een beetje pit wel normaal. Je kunt zelf bepalen hoeveel chili je gebruikt, zodat het past bij jouw smaak.

• Wat als mijn kimchi te zuur is geworden?

  Wanneer je kimchi te zuur is, kun je het lekker verwerken in soep of roerbakgerechten. In Korea wordt kimchi met een sterke smaak vaak gebruikt om soep te maken.

Oorsprong en traditie in Engeland

Al eeuwenlang zijn crumpets een favoriete lekkernij in Groot Brittannië. Ze worden vaak gegeten bij het ontbijt, maar ook bij de afternoon tea zijn ze populair. In veel Engelse boeken en films zie je ze terug op de ontbijttafel. Oorspronkelijk kwamen deze luchtige broodjes uit Wales en het noordelijke deel van Engeland. Vroeger bakten mensen ze op een gietijzeren plaat boven het vuur. Tegenwoordig gebruik je meestal een pan of bakring. Crumpets horen echt bij de Engelse eetcultuur. Ze smaken neutraal, waardoor je ze vaak eet met zoet of hartig beleg. Denk aan boter, honing, kaas of marmelade. Iedereen kent wel de typische klank als een warme crumpet uit de broodrooster springt: ‘tsssjing’ – tijd om te genieten.

De unieke structuur en smaak van crumpets

Wat crumpets zo bijzonder maakt, is de structuur. De bovenkant zit vol kleine gaatjes, terwijl de onderkant goudbruin en een beetje krokant is. Dat komt door het beslag, dat veel lucht bevat en rijst door gist. Wanneer het baksel bakt in een ring, stijgt het beslag langzaam omhoog. Zo blijven de gaatjes zichtbaar. De binnenkant blijft zacht, bijna sponsachtig. Daardoor trekken boter en andere toppings goed in het broodje. De smaak is mild en een beetje gistig. Crumpets zijn niet zoet, zodat je er veel kanten mee op kunt. Met een beetje boter krijgen ze een heerlijke, romige smaak. Maar ze zijn ook lekker met pindakaas, appelstroop of zalm en roomkaas. Je kunt kiezen wat jij lekker vindt.

Zelf crumpets maken: eenvoudiger dan je denkt

Zelf crumpets maken klinkt lastig, maar het is makkelijker dan veel mensen denken. Je hebt een paar basisingrediënten nodig: bloem, gist, melk, water, suiker en zout. De meeste dingen heb je misschien al in huis. Het beslag maak je zoals bij pannenkoeken, maar dan iets dikker. Voeg gist toe en laat het beslag even rusten tot het goed gaat bubbelen. Daarna bak je kleine porties in een ring in de pan. Het belangrijkste geheim? Geduld en niet te snel omdraaien! Pas als de bovenkant vol gaatjes staat, kun je het broodje keren. Serveer crumpets vers en warm, dat is het allerlekkerst. Je kunt ze invriezen en later opnieuw roosteren. Zo heb je altijd iets lekkers bij de hand voor het ontbijt of bij de thee.

Populariteit van crumpets in Nederland

Steeds meer Nederlanders ontdekken de zachte Engelse broodjes. In sommige supermarkten kun je ze nu kopen, meestal bij het brood of de internationale producten. Ook op foodfestivals en in hippe lunchzaken staan ze vaker op het menu. Crumpets passen goed bij de trend van uitgebreid ontbijten en brunchen. Mensen vinden het leuk om nieuwe dingen te proberen. Het is ook een fijn alternatief voor gewone toast of pannenkoeken. Je kunt zelf bepalen hoe je ze belegt. Daardoor zijn ze geschikt voor iedereen, of je nu van hartig of zoet houdt. Voor gezinnen met kinderen is het ook een gezellige manier om samen iets nieuws te proeven. Kinderen vinden de gaatjes en de structuur vaak heel apart en leuk.

Veelgestelde vragen over crumpets

• Hoe bewaar je crumpets het beste?

  Crumpets bewaar je het beste in een zakje of afgesloten trommel op een koele plek. Je kunt ze ook invriezen en later opnieuw opwarmen in de broodrooster.

• Kun je crumpets zelf maken zonder bakringen?

  Crumpets kun je ook zonder bakringen maken, maar dan worden ze platter en krijgen ze minder mooie randen. Een bakring zorgt voor een gelijkmatige, ronde vorm.

• Zijn crumpets gezond?

  Crumpets zijn niet specifiek gezond, maar ook niet heel ongezond. Ze bevatten vooral koolhydraten. Door ze te beleggen met bijvoorbeeld fruit, maak je ze wat voedzamer.

• Kun je crumpets ook in een tosti-ijzer maken?

  Crumpets worden meestal gebakken in een pan. In een tosti-ijzer lukt het niet goed om het beslag te laten rijzen en de gaatjes te krijgen. Beter is het om een pan en bakringen te gebruiken.

Azijn maken is leuk om te doen en helemaal niet moeilijk. Je kunt het zelf thuis proberen met spullen die je misschien al in huis hebt. Zelfgemaakte azijn geeft een frisse smaak aan je salade, soep of saus. Veel mensen vinden het fijn als ze weten wat erin zit én je kunt je restjes op een slimme manier gebruiken. In deze blog lees je hoe je zelf aan de slag gaat, waar je op moet letten en wat je allemaal met je eigen azijn kunt doen.

De basis van zelfgemaakte azijn

Azijn ontstaat als alcohol wordt omgezet in zuur door bacteriën die zuurstof gebruiken. Je hebt dus een product met alcohol nodig als start. Dat kan witte wijn zijn, rode wijn, appelcider of zelfs bier. Als je geen alcohol gebruikt, werkt het proces niet. Vaak gebruik je een restant van een fles wijn of een scheutje appelcider dat misschien al even staat. Die alcohol giet je in een schone pot of fles die je kunt afsluiten, maar waar lucht bij kan. Dit is belangrijk, want de bacteriën hebben zuurstof nodig om hun werk te doen. Tijdens het proces vormen de bacteriën het zuur dat je proeft in azijn.

De rol van azijnmoeder bij het proces

Om je eigen keukenazijn te maken, heb je vaak ‘azijnmoeder’ nodig. Dit is een beetje drapperige, doorzichtige massa die soms in een fles natuurazijn zit. Deze sliert bestaat uit bacteriën en gisten. De azijnmoeder zorgt ervoor dat het proces snel en goed verloopt. Heb je geen azijnmoeder, dan kun je een paar eetlepels biologische azijn toevoegen aan je alcoholmix. Hierdoor komen de juiste bacteriën in je mengsel en gaat de omzetting sneller. Maak je vaak zelf azijn, dan kun je de moeder steeds opnieuw gebruiken voor nieuwe porties. Hoe langer de moeder de tijd krijgt, hoe meer zuur je krijgt en dus een sterkere smaak.

Zelf aan de slag: zo werkt het stap voor stap

• Wil je zelf azijn maken, dan begin je met een schone glazen pot. Voeg wijn, appelcider of een andere alcohol toe. Kijk uit dat je geen alcoholsoorten gebruikt met een smaakje of kunstmatige ingrediënten. Giet ongeveer een liter alcohol in de pot en voeg 100 milliliter appelazijn of een stukje azijnmoeder erbij. Leg een doek of een koffiefilter over de opening en maak die vast met een elastiek. Zo kan er lucht bij, maar kan er geen stof of vliegjes in komen. Zet de pot op een warme plek, bijvoorbeeld in de voorraadkast. Na een paar weken ruikt je mengsel zurig. Proef elke week met een schone lepel. Is het zuur genoeg? Dan kun je de azijn zeven en in een schone fles gieten. Wil je hem extra helder maken, dan kun je hem nog filteren door een koffiefilter. Daarna kun je hem goed afgesloten bewaren tot een jaar lang.

Handige tips voor smaak en gebruik

• Met eigen azijn kun je volop variëren.
• Wil je een bijzondere smaak, voeg dan kruiden toe als rozemarijn, tijm of kappertjes.
• Ook een paar knoflooktenen of schijfjes citroen geven een extra twist.
• Laat dit een tijdje mee trekken en zeef dan de stukken eruit.
• Gebruik je homemade azijn in saladedressings, marinades of bij het inmaken van groenten, zoals augurken of uien.
• Restjes wijn die je normaal zou weggooien, kun je op deze manier makkelijk gebruiken.
• Let er wel op dat de pot of fles altijd goed schoon is, zo blijft je azijn fris van smaak en kun je hem veilig eten.

Veelgestelde vragen over zelf azijn maken

• Hoelang duurt het voor je zelfgemaakte azijn klaar is?

  Zelf azijn maken duurt meestal twee tot vier weken. Door af en toe te proeven weet je wanneer de zuurte is zoals je wilt.

• Kan je alle soorten wijn of cider gebruiken?

  Je kunt bijna alle wijn of appelcider gebruiken zolang er geen kunstmatige smaakjes of zoetstoffen inzitten. Producten met veel suiker zijn minder geschikt.

• Is het veilig om thuis azijn te maken?

  Azijn maken thuis is veilig als je schoon werkt en zorgt dat je potten goed gereinigd zijn. Ook moet je erop letten dat het mengsel niet gaat schimmelen. Zie je schimmel, gooi het dan weg en begin opnieuw.

• Waarvoor kun je zelfgemaakte azijn gebruiken?

  Zelfgemaakte azijn kun je gebruiken in dressings voor salades, om groenten in te maken, als smaakmaker in soepen en sauzen, of voor het schoonmaken van spullen in je huis.

• Wat is azijnmoeder precies?

  Azijnmoeder is een draderige, zachte massa vol goede bacteriën die het alcohol ná zuurstof in azijn verandert. Je vindt haar soms onderin een fles natuurazijn.

De geschiedenis van afternoon tea

Afternoon tea, zoals de Engelsen het noemen, bestaat al bijna 200 jaar. De traditie begon in de negentiende eeuw bij de rijke families. Zij wilden rond vier uur ’s middags iets lekkers en lichts eten tussen lunch en diner. Mevrouw Anna Russell, de hertogin van Bedford, wordt vaak genoemd als de bedenker. Later groeide deze middagtraditie uit tot een sociaal moment. Vrienden en familie kwamen samen om te praten, thee te drinken en kleine hapjes te proeven. Tot op de dag van vandaag ontmoeten mensen elkaar in Londen om te genieten van deze gezellige uurtjes.

Wat je kunt verwachten bij een high tea in Londen

Wie aan een high tea in Londen denkt, ziet vaak een sierlijke etagère voor zich, vol met sandwiches, scones en gebak. De meeste high teas in Londen beginnen met kleine sandwiches, bijvoorbeeld gevuld met zalm, komkommer of eiersalade. Daarna komen de beroemde scones met clotted cream en aardbeienjam. Ten slotte staan er kleurrijke zoetigheden en taartjes op tafel. Je kiest uit verschillende theesoorten, zoals Earl Grey, Engelse ontbijt of groene thee. Soms kun je kiezen voor een glas bubbels, wat het extra speciaal maakt. Elke plek voegt zijn eigen draai toe, maar de gezellige sfeer en heerlijke smaken zijn overal hetzelfde.

Beroemde locaties voor afternoon tea

Londen heeft veel bekende locaties waar je deze Engelse traditie kunt meemaken. Een van de meest beroemde plekken is The Ritz. Dit luxe hotel serveert de klassieker al sinds 1906 in een prachtige, chique zaal. Voor wie op zoek is naar iets bijzonders, zijn er ook moderne high teas, zoals die bij Aqua Shard. Hier geniet je op de 31e verdieping van The Shard niet alleen van lekkernijen, maar ook van een prachtig uitzicht over de stad. Een andere favoriet is Fortnum & Mason, een warenhuis dat bekendstaat om zijn theesalon en traditionele lekkernijen. Claridge’s is ook één van de grote namen waar je een klassieke high tea kunt beleven, vaak met live pianomuziek op de achtergrond.

High tea voor elk budget

Genieten van een afternoon tea hoeft niet altijd duur te zijn. Naast de luxe hotels bieden ook kleine cafés, bakkerijen en lokale theehuisjes deze ervaring aan voor een vriendelijkere prijs. Vaak kun je daar kiezen voor een kleinere versie, met minder gangen of eenvoudige hapjes. Ook vind je in sommige buurten thema-high teas, bijvoorbeeld met Harry Potter of Alice in Wonderland als thema. Die zijn erg populair bij kinderen en gezinnen. Het is slim om vooraf te reserveren, vooral als je naar een bekende plek wilt of als je met een groep bent.

Het perfecte moment voor een afternoon tea in Londen

De beste tijd om een high tea in Londen te beleven is meestal in de middag, tussen 14 en 17 uur. Veel restaurants en hotels bieden in deze periode een vast menu aan. Sommige plekken hebben ook speciale arrangementen voor feestdagen, zoals kerst of Pasen. Het is een leuke manier om te vieren, even een pauze te nemen van het winkelen of musea bezoeken en rustig samen te zijn. Voor toeristen hoort afternoon tea bij een bezoek aan Londen, net als een ritje in de rode dubbeldekker of een kijkje bij Buckingham Palace.

Tips voor je eerste high tea beleving

Wie nog nooit een afternoon tea in Londen heeft gedaan, kan zich het beste vooraf oriënteren op de mogelijkheden. Kies je voor een klassieke ervaring in een hotel, dan is nette kleding vaak gewenst. In lokale cafés is de sfeer meestal informeel en gezellig. Vergeet niet om eventueel rekening te houden met allergieën of speciale wensen en geef dit van tevoren aan. Engels personeel is gewend om rekening te houden met vegetariërs of mensen die geen gluten mogen eten. Tot slot is het leuk om samen te proeven van de verschillende smaken: deel de hapjes en maak er een fijne middag van.

Meest gestelde vragen over high tea in Londen

• Wat is het verschil tussen afternoon tea en high tea?

  Afternoon tea is een lichte maaltijd met thee, scones, sandwiches en gebak die vaak tussen twee en vijf uur in de middag wordt gegeten. High tea is in Groot-Brittannië eigenlijk een compleet avondeten waarbij ook warme gerechten op tafel komen. In Nederland en veel andere landen bedoelt men met high tea vaak hetzelfde als afternoon tea.

• Moet je van tevoren reserveren voor een high tea in Londen?

  Het is verstandig om op bekende plekken in Londen van tevoren te reserveren voor een high tea. Vooral bij populaire hotels zoals The Ritz of Fortnum & Mason zit het vaak snel vol.

• Is er een dresscode voor een afternoon tea in Londen?

  Bij luxe hotels in Londen wordt nette kleding verwacht, zoals een jurkje, blouse of overhemd. In kleinere cafés en theesalons is de kleding vaak meer casual, maar schone en verzorgde kleding wordt altijd gewaardeerd.

• Kun je ook vegetarische of allergievriendelijke high tea krijgen?

  Veel locaties in Londen bieden een vegetarische afternoon tea of houden rekening met voedselallergieën. Geef dit altijd vooraf aan bij het reserveren, zodat hier rekening mee wordt gehouden.

• Wanneer is de beste tijd voor een afternoon tea in Londen?

  De meeste high teas worden geserveerd tussen twee en vijf uur in de middag. Dit is het moment op de dag dat deze traditie van oorsprong wordt beleefd.

De goedkoopste landen van Europa zijn een goede keuze als je graag op reis wilt zonder veel geld uit te geven. Door slim te kiezen voor minder dure bestemmingen kun je langere vakanties houden of vaker weggaan. In heel Europa zijn er plekken waar je voor weinig geld kunt slapen, eten en genieten. Steeds meer Nederlanders ontdekken deze voordelige landen.

Waarom een voordelige bestemming kiezen veel voordeel biedt

Wie op vakantie gaat, let vaak op het budget. Eten, slapen en activiteiten kunnen in sommige landen veel duurder zijn dan in andere. Door te kiezen voor een voordelige locatie in Europa blijft er geld over voor leuke dingen. In sommige landen kost een maaltijd voor twee mensen minder dan twintig euro. Ook overnachtingen, vervoer en uitjes zijn er betaalbaar. Dit is fijn voor gezinnen, studenten en anderen die graag sparen of simpelweg niet te veel willen uitgeven op vakantie.

Bekende goedkope landen in Europa en hun pluspunten

Albanië, Bulgarije en Roemenië zijn voorbeelden van goedkope landen in Europa. In Albanië kun je genieten van mooie stranden en helderblauwe zee, terwijl je voor weinig geld uit eten kunt. Een kopje koffie kost er vaak minder dan een euro. In Bulgarije liggen de prijzen in restaurants laag en zijn hotels goed te betalen, vooral in kleinere steden en dorpen. Roemenië heeft naast prachtige kastelen en bergen ook aantrekkelijke prijzen voor verblijf, eten en reizen met het openbaar vervoer.

Hongarije is ook een aanrader voor een stedentrip naar Boedapest, waar je betaalbaar kunt overnachten, eten en de stad verkennen.

Verrassende keuzes die weinig kosten

Naast de bekende goedkope landen zijn er verrassende plekken waar je voordelig op vakantie kunt gaan. Polen is bijvoorbeeld een groot land met veel geschiedenis en mooie natuur. In steden als Krakau en Warschau zijn de prijzen in restaurants en hotels vaak lager dan in West-Europa. Ook Macedonië is steeds populairder bij reizigers die hun geld willen sparen. Daar kun je genieten van het meer van Ohrid, de oude stad en het lekkere eten zonder dat het veel kost. Slowakije is vooral geliefd bij natuurliefhebbers die graag wandelen in de bergen, en ook hier zijn hotels en uitstapjes goedkoop. Litouwen is nog een minder bekende optie, maar hier vind je naast natuur ook leuke steden, vriendelijke mensen en lage prijzen.

Waar let je op bij reizen naar goedkope Europese landen

Goedkoop reizen begint met de juiste voorbereiding. Kijk niet alleen naar de prijs van hotels en restaurants, maar let ook op de reiskosten. Soms zijn vliegtickets naar een minder bekend land duurder, maar reizen met de trein of bus is vaak voordeliger. Leer een paar woorden van de plaatselijke taal voor de gezelligheid en omdat je soms makkelijker de weg vindt naar lokale eetgelegenheden. Daar zijn de prijzen vaak lager dan in toeristische restaurants. Probeer ook buiten het drukke seizoen te reizen. Zo zijn vluchten en overnachtingen meestal nog een stuk goedkoper. Maak altijd vooraf een budget en stel vast hoeveel je ongeveer uit wilt geven aan slapen, eten en activiteiten.

Veelgestelde vragen over de goedkoopste landen van Europa

Welke landen in Europa zijn het goedkoopst voor een vakantie?

Albanië, Bulgarije, Roemenië, Hongarije, Polen, Macedonië, Slowakije en Litouwen behoren tot de goedkoopste landen van Europa. Daar zijn de prijzen voor hotels, eten en vervoer lager dan in West-Europa.

Is het eten veilig en lekker in goedkope landen?

In veel voordelige landen in Europa is het eten veilig en vaak heel lekker. Je vindt er veel verse producten en lokale gerechten. De meeste restaurants houden zich aan goede regels voor hygiëne.

Zijn de mensen vriendelijk tegen Nederlanders in deze landen?

In de goedkoopste vakantielanden van Europa zijn de meeste mensen vriendelijk en behulpzaam tegen toeristen. Men is vaak blij met internationale bezoekers, zeker als je een paar woorden van de taal probeert te spreken.

Wat kost een maaltijd of hotelovernachting gemiddeld?

De prijzen verschillen per land en stad. In Albanië betaal je bijvoorbeeld vaak minder dan tien euro voor een driegangenmenu en kun je overnachten vanaf twintig euro per nacht. In Bulgarije en Roemenië zijn de prijzen vergelijkbaar, soms zelfs lager in kleine plaatsen.

Is reizen binnen deze landen veilig, ook voor jonge mensen of gezinnen?

De meeste landen die goedkoop zijn in Europa, zijn veilig om doorheen te reizen, ook voor jongeren en families. Zoals overal is het goed om op je spullen te letten en drukke plekken met veel verkeer te mijden, vooral ’s avonds.

Wanneer reis je het best om voordeel te krijgen?

Buiten het hoogseizoen, dus buiten de zomermaanden en schoolvakanties, zijn prijzen voor hotels, vakantiewoningen en vliegtickets het laagst. Zo kun je nog meer besparen.