Een knol met geschiedenis en karakter Oorspronkelijk komt cassave uit Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren een belangrijk voedingsmiddel is. Tegenwoordig wordt het verbouwd in tropische gebieden over de hele wereld, zoals Afrika, Azië en het Caribisch gebied. De plant groeit goed waar het warm is en kan zelfs op arme grond een flinke oogst
Tropische krachtpatser in de keuken: alles over cassave Lees hier
Wat gluten zijn en waar ze in zitten Gluten zijn eiwitten die vooral in tarwe, rogge, gerst en spelt zitten. Deze granen vind je terug in veel producten die mensen elke dag gebruiken. Denk aan brood, pasta, koekjes, pizza en zelfs bier. Ook speltbrood is niet veilig als je gluten moet vermijden. Soms zitten gluten
Een glutenvrij dieet: wat je wel en niet kunt eten Lees hier
Sfeervolle lunchplekken in het centrum Het centrum van Arnhem is levendig en staat vol met fijne lunchadressen. Zo is het bij Anne & Max altijd druk tijdens de middaguren. Je krijgt er huisgemaakte taarten, frisse sapjes en originele broodjes. Aan de Korenmarkt en de Bakkerstraat vind je ook STAN & CO, een modern café waar
De leukste plekken om te lunchen in Arnhem Lees hier
Wat glutenvrij precies betekent Gluten zijn eiwitten die voorkomen in bepaalde graansoorten zoals tarwe, rogge en gerst. Mensen met coeliakie worden ziek van gluten. Ook mensen met een gevoelige maag kiezen soms voor een dieet zonder gluten. Bij glutenvrije producten zijn deze eiwitten helemaal weggelaten. Het vervangen van gluten is belangrijk, want in gewone bakproducten
Glutenvrije producten voor iedereen: gezond, veilig en lekker eten Lees hier
Savooiekool recept komt steeds vaker voor op de Nederlandse eettafel, zeker in de maanden dat deze kool volop te krijgen is. Savooiekool heeft donkergroene bladeren die wat gekreukeld zijn en een stevige, frisse smaak. Door zijn structuur en zachte smaak is het een groente die je goed kunt gebruiken in allerlei gerechten. In deze blog
Savooiekool recept: verrassend lekker en makkelijk voor elke dag Lees hier
Waarom kiezen mensen voor lactose en glutenvrij voedsel Bij sommige mensen werken de darmen niet goed als ze gluten of lactose eten. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Het komt voor in onder meer brood, pasta en koekjes. Lactose is een suiker uit melk en melkproducten zoals kaas, yoghurt en
Lactose en glutenvrij eten: wat je moet weten en tips voor een smakelijk dieet Lees hier
De rijke keuze aan keukens in het centrum In het centrum van Enschede loop je vanaf het treinstation zo het gebied in waar de restaurants dicht op elkaar liggen. Hier vind je verschillende soorten keukens bij elkaar. Je komt bijvoorbeeld Italiaanse restaurants tegen waar je kunt genieten van pizza’s en verse pasta’s. Wie liever kiest
Uit eten in Enschede: een ontdekkingstocht langs de leukste restaurants Lees hier
Glutenvrij eten in Amsterdam is steeds makkelijker geworden door het grote aanbod aan restaurants, lunchrooms en cafés waar je veilig kunt kiezen uit glutenvrije gerechten. Voor mensen met coeliakie, glutenintolerantie of mensen die kiezen voor een tarwevrij dieet, is het verleden tijd om iets mee te nemen van huis. De hoofdstad heeft nu een breed
Glutenvrij eten in Amsterdam: de smakelijkste plekken in de stad Lees hier
Bearnaisesaus is een smakelijke Franse saus die vooral bekend staat om zijn unieke combinatie van verse kruiden en romigheid. Vaak zie je deze saus geserveerd in restaurants naast een goed stuk vlees, zoals steak of gebakken vis. Met de frisse smaak van dragon, gecombineerd met eierdooiers, boter en een beetje azijn, is dit een saus
De unieke smaak van bearnaisesaus: klassieker op je bord Lees hier
Glutenvrij eten tips zijn belangrijk voor iedereen die geen gluten mag of wil binnenkrijgen. Gluten zitten in graansoorten zoals tarwe, rogge en gerst. Daarom is het soms lastig om te weten wat je nog wel kunt eten. Toch kun je met goede informatie en kleine aanpassingen een lekker en gezond menu samenstellen, zonder dat je
Glutenvrij eten tips voor elke dag Lees hier
