Hoe gezond is een smoothie in het algemeen?

Wat zit er vaak in een smoothie?

Een smoothie bestaat meestal uit fruit, groente en soms een vloeistof zoals water, melk of yoghurt. Je kunt ook noten, zaden, havermout of zelfs pindakaas toevoegen. Kant-en-klare smoothies in de supermarkt zijn vaak gemaakt van fruitpuree en soms groentepuree. Daar wordt bijna nooit suiker aan toegevoegd, maar fruit is van zichzelf zoet. Ook een zelfgemaakte smoothie bevat vaak veel vruchtensuikers als je vooral fruit gebruikt. Groenten zijn juist minder zoet en bevatten minder energie.

• noten
• zaden
• havermout
• pindakaas

De voordelen van groenten en fruit in drankvorm

Fruit en groente zitten vol met vitamines, mineralen en vezels. Dat is een groot pluspunt. Door een smoothie te maken kun je snel een flinke portie eten binnenkrijgen. Voor mensen die moeite hebben met groente eten, kan het drinken van een smoothie helpen om meer variatie in het eetpatroon te krijgen. Zeker als je kiest voor groene groenten zoals spinazie, boerenkool of komkommer. Ook kun je soms restjes gebruiken die anders misschien weggegooid zouden worden.

Wanneer een smoothie minder gezond kan zijn

Soms denken mensen dat je met een smoothie altijd een gezonde keuze maakt, maar dat klopt niet helemaal. Als een smoothie vooral uit fruit bestaat, bevat het veel natuurlijke suikers. Je hebt dan snel meer suiker binnen dan wanneer je diezelfde hoeveelheid fruit los zou eten. Door het blenden worden de vezels kapotgemaakt, waardoor je je sneller dorstig en minder vol voelt. Ook krijg je alles in één keer binnen, wat minder goed is voor je bloedsuiker. Vooral voor mensen met suikerziekte is het daardoor niet goed om vaak grote glazen fruitdrank te nemen.

Tips voor een gezondere smoothie

• Als je afwisselt met ingrediënten kun je een betere balans krijgen in je smoothie. Voeg niet alleen fruit toe, maar minstens de helft groente. Denk aan spinazie, courgette of rode biet.
• Kies als vloeistof liever water dan vruchtensap, want sap bevat vaak extra suikers.
• Voeg gerust ongezouten noten of een lepel yoghurt toe voor wat eiwitten en gezonde vetten. Dan blijf je langer verzadigd.
• Koop je een smoothie in de winkel? Kijk dan op het etiket hoeveel fruit en groente erin zit en hoeveel suiker het bevat.
• Een huisgemaakte smoothie geeft je het meeste controle over de samenstelling.

Past een smoothie binnen een algemeen gezond voedingspatroon?

In het algemeen kun je af en toe een smoothie drinken, zolang het past bij de rest van wat je eet en drinkt. Het is niet de beste optie als dorstlesser, want water is altijd het gezondste. Als tussendoortje of als onderdeel van je ontbijt kan het afwisselend zijn. Vooral als je niet te veel fruit en juist veel groente gebruikt, kun je profiteren van vitamines en vezels. Drink smoothies niet de hele dag door en eet ook voldoende hele stukken groente en fruit voor meer verzadiging en minder suiker. Voor kinderen is het beter om niet te vaak smoothies te geven, omdat zij gewend moeten raken aan gewone groente en fruit.

Meest gestelde vragen over is een smoothie gezond

Zit er veel suiker in een smoothie?

In een smoothie zit vaak veel natuurlijke suiker als je vooral fruit gebruikt. Suiker uit fruit is wel natuurlijk, maar kan toch veel zijn als je grote hoeveelheden drinkt. Wissel daarom af met groente in je smoothie voor minder suiker.

Krijg ik genoeg vitamines binnen met smoothies?

Een smoothie bevat meestal veel vitamines, vooral als er verschillende soorten groente en fruit in zitten. Toch is het goed om ook nog gewone stukken groente en fruit te eten voor meer vezels en kauwen.

Is een winkel-smoothie net zo gezond als een zelfgemaakte?

Een kant-en-klare smoothie uit de winkel bevat soms meer fruitpuree en extra ingrediënten zoals fruitsappen. Deze zijn daarom meestal minder gezond dan een zelfgemaakte smoothie met veel groente en weinig fruit.

Is een smoothie goed voor mensen met diabetes?

Voor mensen met diabetes kan een smoothie met veel fruit teveel suiker bevatten. Het is beter om vooral groente te gebruiken en goed op de hoeveelheid te letten, zodat de bloedsuiker niet te snel stijgt.